براى اينكه فهميد زن نازاست يا نه : زن چند روز سير نخورد تا دهانش بو ندهد ، سپس چند عدد سير را له كرده و در پنبه‌اى تميز بگذارد ، سپس فرزجه نمايد تا هفت ساعت بعد از مدت مقرر شخصى ديگر كه سير نخورده باشد تا دو روز دهان زن را بو كند اگر بوى سير دهد بزا است و گرنه نازا مىباشد . « 2 » سير يك ماده بلا رقيب تحريك كننده اندام‌ها و تنظيم كننده مهمترين اعمال بدن است . اختلالات كبدى و اختلالات غدد داخلى ( تيروئيد ، كليه ) نقرس ، سياتيك ، سرگيجه ، احساس صداى مبهم در گوش‌ها و هيجانات ، سير به عنوان يك ماده شفابخش توصيه شده است و آن يك ماده ضد ديابت است ، زيرا اين گياه مقدار خون را تنظيم مىنمايد از كسانى كه قند دارند يا چربى در بدنشان جمع مىشود بايد حتىالمقدور از سير استفاده كنند . سير احتمالًا مىتواند از رشد تومورهاى سرطانى بويژه در دستگاه گوارش جلوگيرى كنند . اين گياه از انواع اختلالات بدن ( مسموميت خود به خود بدن ) جلوگيرى كرده ، ترشح غدد معده را تنظيم كرده ، روده را ضد عفونى مىكند . سير يك ماده مؤثر در سيستم گردش خون است ، اين گياه نه تنها فشار خون را پايين مىآورد ، بلكه ظرف خون يعنى جدار رگها را نيز نرم ، مقدار كلسترول خون را تنظيم ، كار گلبول‌هاى سرخ خون را كه اكسيژن را جابه جا مىكنند تقويت و از مسموميّت حاصل از نيكوتين يا مسموميّت ناشى از مواد استحفاظى مدرن جلوگيرى مىكند . جهت از بين بردن بوى سير يك قاشق دانه رازيانه را به مدت پنج دقيقه بجوشد بوى آن به‌طور كامل از بين مىرود . « 1 » سير را به عربى ثوم گويند . قدما گفته‌اند : هيچ روزى نبايد بدون خوردن سير بگذرد و در برخى نقاط دنيا هر روز عصر ساندويچى از نان و سير و روغن زيتون براى كودكان آماده كنند . جالينوس حكيم سير را به عنوان تمام دردها معرفى كرده و ديسقوريدوس معتقد بوده است كه سير مدر ضد كرم ، ضد مسموميت ، ضد آسم ، ضد يرقان ، دافع سردرد و رفع كننده جوش‌هاى

--> ( 2 ) - حكيم اسفنديارى . ( 1 ) - صد گياه و هزار درمان ، ص 195 .